W związku z wejściem w życie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne (Dz. U. 2025 poz.1780) od 1 stycznia 2026 roku obowiązują nowe standardy żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne.

Żywienie pacjentów to sposób planowania i podawania odpowiedniej diety osobom chorym tak, aby wspierać leczenie, regenerację organizmu i poprawę stanu zdrowia. Jest to ważna część opieki medycznej, tak samo istotna jak leczenie czy rehabilitacja.

Obejmuje ono:

• dobór właściwej diety dostosowanej do stanu zdrowia pacjenta,
• zapewnieni odpowiedniej ilości energii i składników odżywczych,
• zapobieganie niedożywieniu lub jego leczenie,
• edukację pacjenta i/lub rodziny w zakresie prawidłowego żywienia.

Prawidłowy stan odżywiania osób przebywających w szpitalu sprzyja procesowi zdrowienia. Ważne jest, by dieta była dostosowana do indywidualnych potrzeb pacjenta pod względem kaloryczności, dozwolonych produktów i rodzaju obróbki termicznej. Gdy żywienie doustne jest niewystarczające lub nie może być podawane z przyczyn medycznych, stosuje się żywienie specjalistyczne dojelitowe lub pozajelitowe.

Pacjentom hospitalizowanym zapewniamy bezpłatnie, całodzienne wyżywienie zawierające od 3 do 5 posiłków dziennie w zależności od rodzaju diety i zgodnie z zaleceniem lekarza.

Posiłki dla pacjentów szpitala przygotowywane są przez zewnętrzną firmę cateringową.
Do oddziału transportowane są w zamykanych termoportach, pozwalających zachować odpowiednią temperaturę. Spożywanie posiłków odbywa się na salach chorych lub w miejscu do tego wyznaczonym.

Godziny wydawania posiłków:

• śniadanie 8:00 – 9:00
• II śniadanie 10:30 – 11:00
• obiad 12:30 – 13:30
• podwieczorek 15:00 – 15:30
• kolacja 18:00 – 19:00

Na oddziałach szpitalnych znajdują się lodówki do przechowywania żywności pacjentów. Pacjent zobowiązany jest do oznaczenia pojemnika z żywnością w celu identyfikacji
i kontroli przez personel oddziału nad jej przydatnością do spożycia.

Pacjent przebywający w oddziale ma dostęp do wody pitnej oraz możliwość zgłaszania anonimowych uwag odnośnie żywienia BADANIE OPINII PACJENTÓW NA TEMAT POSIŁKÓW W SZPITALU SPZZOZ W SIERPCU

W tym miejscu zamieszczane będą:

• jadłospisy, oznaczenia alergenów,
• wyniki badań laboratoryjnych określające zgodność wartości odżywczych i energetycznych dla wybranej diety w jadłospisie,
• materiały edukacyjne o tematyce żywieniowej.